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关于我们

原草牧业有限公司
原草牧业有限公司成立于2011年,注册资本2000万元,距黄河仅2公里。公司深耕牧草种植、牛羊养殖、定点屠宰、精深加工、冷链仓储、全国销售一体化运营,是规模领先、技术先进的全产业链农业综合龙头企业。依托黄河2万亩天然草场,以生态种养为根基,以现代化屠宰加工为核心,以严苛品控为保障,打造安全、优质、高端的清真牛羊肉产品,助力乡村振兴与产业升级。
一、全产业链布局 · 品质从源头可控
天然草场生态种养
- 黄河岸边2万亩天然草场,生态放养,肉质天然醇香
- 肉羊养殖基地占地128亩,圈舍21栋,设计存栏10000只
- 配套宿舍、办公、饲草料车间,标准化养殖管理

定点屠宰 · 规范高效
- 2021年建成现代化牛羊定点屠宰场,占地2.5万平方米
- 年屠宰能力:羊15万只、牛50000头
- 屠宰车间4000㎡、待宰圈800㎡,设屠宰车间2间、急宰间1间、排酸车间5间、分割车间2间、加工车间2间、冷库10座
- 引进2条自动屠宰分割流水线,吊宰工艺,保障肉质完整与安全

高端冷鲜加工 ·行业领先
- 投资300万元建设冷鲜肉加工项目,总建筑面积1296㎡
- 30万级新风过滤系统,钢结构洁净厂房
- 配置3间排酸间、保鲜库、冷藏库、无菌分割间
- 分割车间342㎡,臭氧杀菌,日加工能力60头
- 0℃至-4℃环境下保鲜45天+,实际可达60天以上
- 唯一、国内少数掌握此项冷鲜锁鲜技术企业

环保处理 · 绿色可持续
- 污水处理库1座、沉淀池12处
- 日处理污水污物300立方米
- 配备大型清洁车2台,粪污资源化利用,生态闭环

二、严苛品控 · 舌尖安全保障
- 官方兽医驻场检疫:区动物卫生监督所派驻专人,全程同步检疫
- 全流程监管:入场查验、待宰巡查、同步屠宰检疫、产品检验合格出厂
- 标准化无菌生产:分割、修整、输送、包装、冷藏全链路洁净管控
- 全程冷链锁鲜:从车间到冷库再到终端,恒温冷链,锁住新鲜与营养

三、市场覆盖 · 实力合作伙伴
- 长期专供国家能源集团宁夏煤业,获官方感谢信认可

- 政企单位、连锁商超、餐饮集团、食品加工企业长期稳定供应商
- 坚守诚实守信、货真价实、保障有力、服务优质

四、产业担当 · 助力乡村振兴
- 带动本地农户扩大养殖规模,促进农民增收
- 创造就业岗位,推动农业产业结构优化升级
- 助力清真牛羊肉品牌化、标准化、高端化发展
- 以产业振兴赋能地方经济,守护舌尖上的宁夏好味道

五、核心优势
1. 全产业链自营:从草场到餐桌,全程可控可追溯
2. 冷鲜标杆:独家冷鲜技术,锁鲜更久、口感更佳
3. 定点屠宰资质:合规屠宰,官方检疫,品质放心
4. 产能规模领先:自动化生产线,高效稳定供货
5. 全国渠道成熟:政企大客户背书,配送网络完善
6. 生态绿色循环:种养结合,环保达标,可持续发展

常见问题

客户最关心的实际问答
  • 前胸肉买回来炖了1小时还是硬,是不是肉质有问题?
    前胸肉带筋膜和结缔组织,不适合短时间烹饪。建议先逆纹切块,冷水下锅焯透,再转小火慢炖90-120分钟,或用高压锅上汽后压制25-30分钟。炖煮时加一小勺醋或山楂,能帮助纤维软化。若肉已经炖硬,关火后继续焖30分钟通常可改善。肉质本身可能没问题,是火候和切法不对,以实际为准。
  • 排酸牛肉和普通牛肉比,价格贵不少,到底值不值?
    排酸肉经过0-4℃静置排酸8-24小时,口感更嫩、汁水流失少,腥酸味降低。值不值看用途:煎烤、冷鲜处理推荐排酸,红烧炖煮差异不明显。购买时注意看包装标注“排酸”以及生产日期,颜色呈鲜红、按压回弹快为正常。家庭储存排酸肉在0-4℃不超过3天,冷冻可存3个月,解冻后不宜重复冷冻。
  • 散养滩羊和圈养羊从外观上怎么区分?怕买到假的。
    散养滩羊通常体形偏瘦、四肢结实,肉色呈淡红或暗红,脂肪薄且分布均匀,呈乳白色;圈养羊肉色偏鲜红,脂肪厚且集中。散养羊肉质紧实,用手按有弹性,表面不粘手。最可靠的是看检验检疫证明和产地标识,并索要溯源信息。若买整只或半只,看羊尾大小:滩羊尾呈圆形但不过度肥大。以实际为准。
  • 滩羊礼盒送人,一般选什么规格?里面带骨头重不重?
    礼盒规格常见4斤、6斤、8斤装,送长辈或家庭选6斤左右较稳妥。纯肉卷骨骼占比低,带骨分割(如法排、羊蝎子)骨骼重量可能占30%-50%,购买前问清净肉含量和骨占比。高端礼盒可搭配羊排、羊腿肉、羊蝎子等3-4个部位。注意查看生产日期、储存条件(一般-18℃冷冻),提货券要确认有效期和兑换方式,避免临期产品。
  • 网购牛仔骨,到手颜色发暗,是不是变质了?
    牛仔骨在真空包装中肉色发暗属正常缺氧反应,打开包装接触氧气10-20分钟后会恢复鲜红。若恢复后仍呈灰褐色、有酸臭味或粘手,则可能变质。购买时注意低温物流是否全程冷链,收货后立即检查包装有无破损。原切牛仔骨建议煎制时锅要烧烫,每面2-3分钟,内部熟度建议五成至七成。冷冻品在-18℃可存6个月,以实际为准。
  • 牛排煎出来很老,咬不动,是肉的问题还是做法问题?
    多数情况是做法问题。选用原切牛排(如西冷、眼肉、菲力),厚度1.5-2.5厘米为宜。煎前提前30分钟从冰箱取出回温,用厨房纸吸干表面水分。锅烧至冒烟再放油,每面煎45-60秒后转中火,用夹子按压感知软硬,五成熟中心约52℃,七成约60℃。静置5分钟再切,让肉汁分布均匀。若肉有大量粗筋,可能是部位选错,以实际为准。
  • 精分割羊肉和普通羊肉块,除了切好还有啥区别?
    精分割羊肉按部位分切,如羊腿、羊排、羊蝎子、羊腩,不同部位适合不同做法:羊排适合煎烤,羊腿适合炖煮,羊腩适合红烧。精分割通常剔除多余脂肪和碎骨,出肉率高,加工过程有卫生控制,带独立包装。普通羊肉块可能混入杂肉和碎骨。价格精分割通常高15%-30%。购买时看包装是否标明部位和分割日期,冷冻羊肉解冻后不宜二次冷冻。
  • 羊肉礼盒里的肉,怎么判断是不是新鲜和靠谱?
    第一步看包装:标签应注明生产日期、保质期、储存温度、执行标准和生产许可号。第二步看肉色:鲜羊肉呈淡红色或粉红色,脂肪洁白,不发黄;冷冻肉呈暗红色,表面无冰霜过厚。第三步闻味:有正常羊肉膻味,不刺鼻酸臭。第四步摸:解冻后肉质紧实,不粘手。正规礼盒会附检测报告或可溯源二维码。选-18℃冷冻包装,解冻后一次用完为佳。

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